La cathédrale San Salvador d'Oviedo est une cathédrale de style gothique située dans la ville d'Oviedo, dans la principauté de Asturies en Espagne. Elle est aussi connue comme sancta ovetensis, dénomination liée à la qualité et à la quantité des reliques qu'elle contient. C'est la cathédrale de l'archidiocèse d'Oviedo. Elle est consacrée au Saint Sauveur.